Kebab

Bahan-bahan:
 - Khubus
 - Margarin 1 sendok teh
 - Jer jer, iris tipis
 - Kol, iris tipis
 - Irisan daging kebab 50 gram (resep di bawah)
 - Saus tomat 1 sendok teh
 - Mayones 1 sendok makan
 - Tomat 25 gram, iris tipis

Cara membuat kebab:
Bahan-bahan:
- ½ kg daging sapi, iris melintang serat
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- ½ sdt ketumbar
- 100 cc yoghurt
- 3 buah cabai merah
- Garam dan lada secukupnya

Cara Membuatnya:
a. Pukul-pukul daging hingga agak melebar.
b. Haluskan cabai merah, bawang putih, jahe dan ketumbar.
c. Campurkan daging sapi dengan bumbu halus.
d. Beri yoghurt, garam dan lada secukupnya. Diamkan kurang lebih 10 menit.
e. Setelah bumbu meresap, panggang sampai matang.

Cara Menghidangkan:
a. Letakkan khubus di atas piring, tata sayuran di tengah tortila dengan bentuk memanjang.
b. Semprotkan saus tomat dan saus sambal di atas sayuran.
c. Tambahkan daging kebab di atasnya, ratakan.
d. Olesi mayones di atas daging, gulung dan padatkan.
e. Panaskan margarin, panggang kebab turki hingga kecokelatan. Angkat.
 f. Sajikan.