Membuat telur mata sapi yang menggiurkan
Caranya:
Wajan yang agak cekung atau teflon berukuran kecil. Minyak secukupnya, tidak merendam telur. Dengan hati-hati pecahkan telur agar kuning telurnya berada tepat di tengah. Bila kuning telur berada di pinggir, goyangkan wajan atau bantu dengan sendok, dorong kuning telur yang masih mentah ke bagian tengah.
Goreng telur yang baru, telur lama kuning telurnya biasanya rusak.