Bahan :
- 1 papan tempe haluskan
- 2 batang sledri iris halus
- 4 siung bawang putih haluskan
- 1 sndok teh lada putih bubuk
- 1/2 st pala bubuk
- 2 btr telur
- penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
Campur semua bahan
aduk rata bentuk menyerupai steak
goreng dgn api kecil hingga kuning kecoklatan....
sajikan dgn saos tomat,saos cabe dan jika ada buncis dan wortel rebus dan saos steak.
Bahan :
- - 300 gr tempe, kukus 15 menit, haluskan
- - 100 gr daging ayam giling
- - 2 siung bawang putih, haluskan
- - 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- - 1 batang daun bawang, iris tipis
- - 1 butir telur
- - 50 gr tepung roti
- - 1 sdt meric bubuk
- - 1 sdt garam
- - margarin
Cara membuat:
- - panaskan margarin, tumis bawng putih & bawang bombay hingga harum. masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. masukan daun bawang. aduk hingga layu. angkat.
- - campur tempe, tumisan daging dan bhan lainya, aduk rata. ambil adonan, bulatkan dan pipihkan.
- - panaskan margarin di atas grill plate. msukkan adonan, masak hingga kuning kecoklatan, angkat.
Saus:
- - 2 sdm mentega
- - 1 siung bawang putih, cincang
- - 50 gr bawang bombay, cincang
- - 2 sdm kecap manis
- - merica bubuk secukupnya
- - pala bubuk secukupnya
- - garam secukupnya
- - 50 ml air
- - sedikit tepung maizena
Cara:
- panaskan mentega, tumis bawang
- putih & bawang bombay hga harum.
- msukkan kecap manis, merica, pala &
- garam. tambahkan air & kentalkan dg
- larutan tepung maizena.